.
Gia đình BacsiLong
1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ... 81 - bottom

Chị evangeline và BSLong quý mến,

Sáng nay thức dậy sớm, vào "nhà" anh chị, em đọc được bài: 5 quan niệm sai lầm về bữa ăn sáng, em rút ra được thêm kinh nghiệm để giữ gìn sức khoẻ cho mình. Em cám ơn BSLong nhiều lắm.

Hôm qua, sau khi xem hình Off bên San Jose của chị Loan, em đang post bài khen thì thằng chatongco nhà em nhìn thấy em gọi "chị", xưng "em" với chị, nó thắc mắc: Ủa! Mẹ "già" như vậy mà cũng có "chị" nữa hả?
(chị thấy có "tức cười" ko?)

Em thấy có 1 câu trong bài hát Tình yêu thì thầm của nhạc sĩ Phan Huỳnh Điểu mà em rất tâm đắc, xin tặng anh chị:

"Cuộc đời càng thêm tuổi, tình yêu càng mặn mà, cây xanh rồi cây cỗi, tình yêu vẫn không già."
(Anh Long nhớ tập bài hát này tặng chị Loan nha! mai mốt gặp anh em sẽ yêu cầu anh hát đó.)

176771 top -



176832 top -



176835 top -

Nhờ Bác sĩ Long xem giúp cochin:
viewtopic.php?f=86&t=11307

Cám ơn Bác sĩ Long nhiều!

186174 top -

Giữ vitamin trong rau xanh khi chế biến

Làm thế nào giữ được các vitamin có trong rau khi chế biến, nấu nướng và bảo quản là việc quan trọng, vì rau xanh cung cấp và thoả mãn tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ thể.

Nếu không biết cách chế biến có khi mất tới 90% lượng vitamin trong rau xanh. Để vitamin A không mất đi, rau tươi mua về cần được bảo quản trong chỗ thoáng khí, mát và khô ráo. Nhiệt độ cao, ánh sáng mặt trời và ẩm thấp là những điều kiện làm tiêu hao rất dễ dàng các vitamin do ôxy hoá gây nên. Rau để càng lâu vitamin mất đi càng nhiều.

Image

Để giữ được lượng vitamin trong rau xanh, khi nào ăn mới nên hái ở vườn về, cũng không nên mua nhiều rau về rửa sạch rồi trữ trong tủ lạnh. Các nghiên cứu cho thấy rau rửa sạch để trong tủ lạnh cũng mau hỏng, còn để bên ngoài một ngày thì lượng vitamin C mất đi 26%; vitamin hao hụt khi rửa mất 1% nhưng cắt nhỏ để lâu sẽ mất 14%.

Muốn giữ được vitamin ở mức nhiều nhất thì khi chuẩn bị rau (nhặt rau, rửa rau) để nấu cần phải làm nhanh, càng nhanh càng tốt.

Rửa sạch rau trước khi thái nhỏ vì nếu thái rồi mới rửa thì một số vitamin sẽ bị tan nhiều trong nước.

Rau làm xong phải nấu ngay, càng để lâu càng mất nhiều vitamin C. Sau 4 giờ mất hết 20%, khi thái nhỏ thì mất tới 35% sau 1 giờ. Khi nấu nên bỏ rau khi nước đã sôi vì bỏ ngay từ lúc nước lạnh sẽ mất đi phần lớn lượng vitamin. Cụ thể, khoai tây bỏ vào nước lạnh mất tới 40% vitamin C, trái lại khi bỏ vào nước đã sôi chỉ mất 10%.

Rau xào, đồ rán giữ được vitamin tốt hơn, nhất là vitamin A và C, vì rau được bọc một lớp mỡ tránh được sự hoà tan và bốc hơi. Với món rau xào, cần xào lửa to và đảo rất nhanh rồi ăn nóng.

Rau xào, luộc rồi ăn ngay chỉ hao hụt chừng 15% vitamin, nấu xong để sau 1 giờ sẽ bị mất 25%, sau 2 giờ lượng vitamin mất từ 34-57%. Còn nếu chế biến sẵn rồi đem lên bếp hâm lại thì vitamin mất đi tới 90%.

Khi chế biến thức ăn bằng phương pháp cách thuỷ thì vitamin C được giữ lại nhiều nhất.

Để giữ được vitamin C khỏi mất và ít bị phá hủy, cần lưu ý:

Khi luộc rau, bạn cho vào nước một chút muối, đun to lửa cho đến khi nước sôi sùng sục mới bỏ rau vào, đậy nắp kín. Theo nhiều nghiên cứu, một chút muối sẽ giúp giữ được màu xanh của rau, đậy nắp chỉ hao 15% vitamin, mở nắp sẽ hao mất 32%. Tránh khuấy trộn rau nhiều.

Lưu ý: Ngoài việc đảm bảo lượng vitamin trong rau xanh, để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm, khi rửa rau, cần rửa từng cọng một trong một chậu nước lớn, nếu có thể thì dùng gáo múc nước xối mạnh từng cọng rau.

Nếu trong gia đình có sử dụng vòi nước thì nên rửa rau dưới vòi nước chảy để loại bỏ các chất bẩn, ký sinh trùng, trứng giun, hoá chất độc hại còn lưu lại trên rau.

Bác sĩ Kim Thoa – skđs

186610 top -

Sai lầm của các bà nội trợ về dinh dưỡng

Dinh dưỡng là một bài toán không hóc búa nhưng nếu không cẩn thận khi giải thì bạn hoàn toàn có thể mắc sai lầm!

Image

Theo những nghiên cứu mới nhất của Elaine Magee chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ cho biết rất nhiều các bà nội trợ đã phạm phải 5 sai lầm trong quan niệm về dinh dưỡng. Bạn hãy xem mình mắc phải sai lầm nào dưới đây:

1. Bạn là người bận rộn, bạn không có thời gian đi chợ hàng ngày chính vì vậy một tuần bạn đi chợ có một lần.

Các loại thực phẩm đặc biệt là rau củ quả khi bảo quản ở tủ lạnh một thời gian thì giá trị dinh dưỡng sẽ giảm đi đáng kể điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của bữa ăn.

2. Ăn nhiều thực phẩm đông lạnh:

Thực phẩm đông lạnh có hàm lượng natri, axit béo, chất xen-lu-lo cao nhưng giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm lại rất thấp. Nếu bạn nghĩ rằng các bữa ăn với thực phẩm đông lạnh sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể thì lượng dinh dưỡng cơ thể bạn hấp thu được cũng sẽ tiết kiệm không kém.

3. Đi ra ngoài ăn hoặc mua đồ ăn ở ngoài:

Việc ăn bên ngoài giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức tuy nhiên nó lai khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thiếu “chất sống” mặt khác việc thường xuyên ăn bên ngoài sẽ không đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho sức khỏe của gia đình bạn.

4. Không tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Bạn có ăn vỏ táo hoặc vỏ cà chua không? Bạn bóc vỏ của tỏi trước khi cho vào thức ăn không? Nếu làm như vậy là bạn đã hạn chế chất dinh dưỡng của thực phẩm.

5. Không ăn thực vật có protein cao:

3 loại thực phẩm nên ăn nhiều là lê, quả hạch (như hạnh nhân, hạt điều), quả oliu bởi vì 3 loại thực phẩm này có hàm lượng chất béo và xenlulo rất tốt cho cơ thể.

Theo Sức Khoẻ & Gia Đình

186617 top -

Em chào anh chị Bác Sĩ Long

186662 top -


Hi chị evangeline,

Hổm rày vắng chị, chị đi chơi phải hông?
Hôm nay chị về nhà post 2 bài rất thiết thực cho các chị em phụ nữ.

Hai anh chị BacsiLong "Song kiếm hợp bích", giúp cho các ACE ăn uống dinh dưỡng và nếu bịnh đau sẽ có Bác sĩ.

Cám ơn anh chị nhiều, chúc anh chị khoẻ, vui và bình an!

Hẹn gặp nhé, giữa Saigon!

186694 top -

Anh chị BSLong không những là những chuyên gia về sức khoẻ, dinh dưỡng mà còn là 1 tấm gương sáng về Gia đình hạnh phúc cho mọi người học hỏi theo nữa đó!

Phải hông Phượng?

186757 top -

Ố ồ, có 2 cô em gái ghé thăm nhà AC. Cám ơn những lời khen của 2 em nhé nhưng đừng cho chị bay cao quá, lỡ té "ạch" xuống đất, đau lắm đó! (cười)

Bắt chước Phượng nè: Hẹn gặp nhé, giữa Saigon!

186768 top -

Úi giàng ui! Khuya quá rùi, chị Loan phải mau mau đi ngủ ngay thui. Chúc anh chị 1 đêm ngon giấc.

P/s: Chị cứ bay xa, bay cao trong giấc mơ chị nhé! (lỡ có té cũng... hổng sao, hihihi...!)

186774 top -

Chị thức khuya cũng cỡ em thôi mà, có sao đâu, mai dậy trễ! (cười)

186777 top -

Chào chị evangeline và bác sỹ Long, lâu quá em mới ghé thăm anh chị, xin gởi tặng anh chị bó hoa và bản nhạc.
Image
Biển Cạn
Trình bày: Bảo Yến




186866 top -

@langtu:

Ủa hôm qua thấy Lãng vào nhà định nhờ Bác Sĩ tư vấn gì đó, BS chưa kịp chào hỏi thì bệnh nhân đã lặn mất tămrồi!

Nhưng dẫu sao cũng còn kịp để lại một lời chào. Hôm nào rảnh ghé thăm bệnh nha. Welcome Lãng.

187102 top -

thaoclassic:

Cám ơn em đã ghé thăm nhà AC, rồi còn mang hoa & nhạc đến tặng nữa. Vui quá.

Nói nhỏ nha, AC mong em ghé thăm thường xuyên với những bản nhạc tiền chiến nhẹ nhàng, êm ái nhé.

187105 top -
Gia đình BacsiLong
1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ... 81




. Kinh nghiệm hành trình đến Mỹ 1
. Kinh nghiệm hành trình đến Mỹ 2
. Kinh nghiệm hành trình đến Mỹ 3
. Bệnh thường gặp khi đi máy bay
. Bệnh gì không được đi máy bay?
. Kinh nghiệm cho bé đi máy bay
. Phòng say tàu xe cho bé



HỎI BÁC SĨ

. Ariel, thuốc dán sau tai
. Biếng ăn ở trẻ
. Bệnh nhức đầu
. Cắt cơn đàm
. Cổ họng nghẹn có đàm
. Chân lanh
. Kháng sinh, cách sử dụng
. Khám sức khoẻ trước
. Lao Tiềm Ẩn
. Lột da tay
. Máu, kết quả xét nghiệm
. Mắt sưng
. Mất ngủ, cách điều trị
. Nhiệt kế, cách sử dụng
. Phản ứng lao tố
. Răng, cách chăm sóc
. Sốt co giật trẻ em
. Tâm thần chậm phát triển
. Thuốc Tylenol, cách sử dụng
. Thuốc bồi dưỡng trí nhớ
. Thử đàm
. Trĩ, cắt trĩ bằng phương pháp LONGO
. Trước khi khám sức khoẻ
. V.Rohto Cool - Thuốc nhỏ mắt
. Viêm phổi thông thường
. Vọp bẻ
. Xisat, thuốc nhỏ mũi




BỆNH THƯỜNG GẶP


. Bị vọp bẻ
. Cao huyết áp
. Cận thị ở trẻ em
. Cholesterol
. Chân và nguyên nhân
. Chân, thốn gót
. Chi dưới, giãn tĩnh mạch
. Bao tử
. Da, mùa lạnh
. Đau đầu
. Đau đầu do trời lạnh
. Đau khớp gối
. Đái tháo đường
. Đường tiểu, nhiễm trùng
. Gai cột sống, thoái hoá cột sống
. Gai gót chân
. Gan nhiễm mỡ
. Gan nhiễm siêu vi B
. Gan nhiễm siêu vi C
. Giang mai
. Gút (gout)
. Hội chứng ống cổ tay
. Lao phổi
. Lao 1: Mục đích 157345
. Lao 2: Thuốc điều trị
. Lao 3: Một số sai lầm
. Lao Phổi, cách điều trị & các vấn đề
. Loãng xương
. Mắt, chắp & lẹo
. Mắt, cườm nước
. Mắt, vẩn đục dịch kính
. Mất ngủ
. Mộng mắt và cách chữa
. Mỡ máu, những nguy hiểm
. Nha chu:125029
. Nhức đầu thường xuyên
. Nhức đầu migraine
. Ợ chua
. Phổi, khối u lành tính
. Rối loạn tăng động giảm chú ý
. Ruột, hội chứng kích thích
. Táo bón
. Tăng acid uric máu
. Tê tay & hội chứng ống cổ tay
. Thần kinh ngoại biên
. Thoái hóa cột sống cổ
. Thoái hóa khớp gối
. Trĩ
. Trĩ, cách điều trị
. U limpho
. Ung thư đại tràng
. Vai gáy, đau
. Vẩy nến
. Viêm họng cấp tính
. Viêm đa xoang
. Viêm xoang, điều trị
. Viêm mũi dị ứng
. Viêm mũi, viêm xoang
. Viêm xoang mũi
. Viêm phế quản cấp tính
. Viêm phế quản trẻ em
. Viêm tiểu phế quản trẻ em
. Viêm phổi mắc phải
. Són tiểu không tự chủ
. Sốt virut trẻ em
. 12 đôi dây thần kinh sọ não



PHÒNG CHỐNG BỆNH TẬT

. Ăn uống phòng ngừa bệnh gút
. Bí quyết giữ ấm ngày rét buốt
. Bí quyết giúp tăng chiều cao
. Bệnh da mùa lạnh
. Bệnh chân tay mùa đông
. Bệnh mùa lạnh của trẻ
. Bệnh mùa mưa
. Bệnh văn phòng
. Cà tím trị tăng huyết áp
. Cắt cơn ho lâu ngày
. Cận, viễn & loạn thị
. Cơn đau mơ hồ của giới văn phòng
. Chăm sóc bé mùa lạnh
. Chè đậu đen
. Dưa hấu chữa huyết áp
. Dinh dưỡng ngày Tết
. Dinh dưỡng đẩy lùi u lympho ác tính
. Dinh dưỡng khi bị viêm loét dạ dày tá tràng
. Dinh dưỡng người cao tuổi
. Đau thắt lưng cấp, phòng tránh
. Đau dạ dày, nên tránh
. Để có giấc ngủ ngon
. Đau khớp gối, phòng tránh
. Đậu mùa & bệnh trái rạ
. Gan nhiễm mỡ, cách ăn uống
. Ho nên làm gì?
. Lá Tía tô
. Mẹo nhỏ chữa đau răng
. Mùa lạnh: uống đủ nước
. Nằm nhà thương ở Mỹ
. Nghệ thuật chống lão hóa
. Ngồi lâu... sinh bệnh
. Ngừa bệnh mùa lạnh với gia vị
. Nước La Hán Quả
. Phòng bệnh hơn chữa bệnh
. Phòng tránh bệnh mùa lạnh cho bé
. Rau quả chống lão hóa
. Sai lầm về dinh dưỡng
. Say nắng, say nóng
. Sử dụng thuốc Tylenol
. Sức khoẻ qua móng tay
. Táo ngừa bệnh phổi
. Tăng chiều cao tuổi trưởng thành
. Thuốc lá, rượu và cafein
. Trái cây, biết cách ăn
. Trái cây phòng chữa bệnh
. Trái cây và sức khỏe
. Trái cóc với người bị tiểu đường
. Tránh kháng thuốc khi điều trị lao
. Trẻ nhỏ không nên dùng mật ong?
. Thiếu vitamin
. Thuốc cho ngày Tết
. Thuốc trị bệnh trĩ
. Thức ăn làm ấm cơ thể
. Thực phẩm phòng bệnh viêm xoang
. Ung Thư - Đổi Cách Sống
. Viêm họng mùa hè
. Viêm loét dạ dày tá tràng, dinh dưỡng
. 10 đe dọa đối với đàn ông


THÔNG TIN VỀ KHÁM SỨC KHOẺ:



. Ai phổi vào đây
. Cách lấy đàm xét nghiệm
. Hội giấy xanh - Thử đàm
. Kinh nghiệm chích ngừa
. Khám sức khoẻ - phổi sẹo
. Khám sức khoẻ, thử đàm
. Khám sức khoẻ - thử đàm
. Phòng khám Đa khoa
. Tại sao phải bị "thử đàm"
. Thuốc thử lao
. Thuốc tést lao tố
. Thử đàm & điều trị
. Viêm phế quản mãn tính


RÈN LUYỆN SỨC KHỎE



. Ăn uống giúp ngủ ngon
. Bệnh Lao - ăn uống trong điều trị
. Bệnh gì, thực phẩm nấy
. Chọn gối nệm tốt cho giấc ngủ
. Chuột máy tính, những mối nguy
. Để có giấc ngủ ngon
. Giày dép, những bệnh lý liên quan
. Giấc ngủ bị rối loạn
. Giấc ngủ lành mạnh
. Điều cấm kị trong ăn uống
. Màu sắc thực phẩm chống ung thư
. Món ăn cho người viêm da
. Món ăn khắc phục khàn tiếng
. Nấu ăn đủ dinh dưỡng
. Nếu không muốn đau ốm
. Phương pháp tập thở sâu
. Rau quả bổ não
. Thực phẩm, cách sử dụng
. Thực phẩm mùa hè
. Thức ăn, có cần hâm nóng?
. Thực phẩm gây ung thư và ngăn ngừa ung thư
. Thức ăn kỵ nhau, không có
. Thức ăn làm sẵn, nhiều đạm
. Thực phẩm phòng bệnh viêm xoang
. Thực phẩm mùa thu
. Thực phẩm, ngừa & trị bệnh
. Thực phẩm tốt mùa lạnh
. Trồng rau muống: hãi hùng...:141668
. Uống nước bao nhiêu?
. Vitamin C + Tôm
. 5 sai lầm về bữa ăn sáng
. 5 cách đơn giản giảm đau lưng
. 6 chiêu cho người thức đêm
. 10 thói quen xấu
. 49 Cách sống khỏe


BÀI THUỐC QUÝ

. Bài thuốc trị mất ngủ
. Cây bò mắm (cây thuốc giòi)
. Cách sử dụng lá thuốc giòi
. Một số bài thuốc trị mất ngủ
. Thuốc dân gian - Mở đầu
. Thuốc dân gian - Phần 1
. Thuốc dân gian - Phần 2
. Thuốc dân gian - Phần 3
. Thuốc dân gian - Phần 4
. Thuốc dân gian - Phần 5
. Thuốc dân gian - Phần 6
. Thuốc dân gian - Phần 7
. Thuốc dân gian - Phần 8


LÀM ĐẸP

. Ăn thoải mái, không sợ mập
. Ăn uống giúp ngủ ngon
. Cà phê làm da mịn
. Cà phê, lợi và hại, uống bao nhiêu?
. Chocolate và tác dụng làm đẹp
. Dầu oliu
. Giúp da chân trơn mịn
. Lô Hội
. Màu sắc trái cây với sức khỏe
. Món ăn giảm cân trước khi ngủ
. Món ăn từ hoa hồng
. Quả cam
. Quả nho
. Quả xoài
. Tóc bạc sớm
. Tóc, bị rụng
. Thực phẩm giảm cân trong mùa đông
. Trà xanh
. Trị sẹo mụn bằng trái cây tươi
. Uống nước dừa

CUỘC SỐNG:

. Bữa cơm
. Bổ sung Vitamine B6
. Cách làm Rượu nho
. Cách nấu ăn đảm bảo dưỡng chất
. Cách nấu mì ăn liền an toàn
. Chọn thực phẩm theo độ tuổi
. Giữ vitamin trong rau xanh khi chế biến
. Hai em bé trong máng cỏ
. Hình ảnh gia đình
. Hãy buông ra
. Lời Chúc 8/3
. Mẹo hay cho các món chiên, xào
. Mẹo vặt
. Ngàn Thu Áo Tím
. Thanks Giving
. Thơ: Hoa Cúc
. Thư cho bé sơ sinh
. Thức ăn hâm nóng nhiều lần có tốt?
. Ý nghĩa của tờ 2 USD
. 9 điều cấm kỵ trong ăn uống
. 10 bí quyết giúp làm bếp giỏi

NHẠC:

. As the deer
. Bên cầu biên giới
. Biển cạn
. Chiếc lá thu phai
. Chuyến bay hạnh phúc
. Đêm Thánh vô cùng
. Em vẫn cần anh
. Giọt cà phê
. Hạnh phúc dịu dàng
. Hạnh phúc nơi nào
. Hãy dắt em về
. I Come to the Garden Alone
. I Have A Dream
. I Know He Holds Tomorrow
. In The Garden (lời Việt)
. Khi người yêu tôi khóc
. Khúc tình buồn
. Kiếp lãng du
. Mãi còn yêu
. Mộng sầu
. Mùa Đông sắp đến trong thành phố
. Mưa hồng
. My Father Watches Over Me
. Nỗi đau muộn màng
. Ngàn năm tha thiết
. Ngàn thu áo tím
. Nhớ mùa thu Hà Nội
. Sao đành xa em
. Silent Night
. Thanksgiving
. Tiếng đàn tôi
. Tình Mẹ
. Tóc ngang bờ vai
. Trưng Vương khung cửa mùa thu
. Vấn vương
. Về Đây nghe em
. We Wish You A Merry Christmas
PayPal về email:
thuquy.vietditru@gmail.com


Chi phiếu gửi về:
Jimmy Ton
4369 46 St.
San Diego, CA 92115



Việt Nam chuyển tới:
Phạm Thị Tuyết Phượng
Số tài khoản: 4973099
ACB Châu Văn Liêm, TPHCM



Ý kiến về Quỹ VietDitru

Image
Image